Antyoksydanty są składnikami wielu zjadanych przez nas roślin. Niemniej jednak żywność przetworzona jest pozbawiona wielu istotnych substancji odżywczych w tym właśnie antyoksydantów. Aby zapewnić sobie wsparcie z zewnątrz należy uwzględniać w jadłospisie duże porcje świeżych warzyw i owoców. Najlepiej mimo wszystko , jeśli pomimo bogatej , surowej diety dodatkowo skorzystamy z antyoksydantów zawartych w naturalnych suplementach diety.

Bezspornym jest, że im bardziej narażamy nasz organizm na atak wolnych rodników tym większą uwagę powinniśmy przykładać do dostarczania
antyoksydantów. To jedyny sposób by zapobiec stratom wywołanym przez wolne rodniki. Aby uzupełnić dietę o zestaw mocnych antyoksydantów możemy sięgnąć po naturalne suplementy diety. To bardzo komfortowe rozwiązanie.

Najlepszymi antyoksydantami są antyoksydanty endogenne takie jak np. glutation, melatonina, endogenny koenzym Q10, albumina, estrogen. Wśród antyoksydantów egzogennych do najskuteczniejszych zaliczamy witaminę A, witaminę E, witaminę C, egzogenny koenzym Q10, luteina, beta karoten, likopen.

Czym są wolne rodniki i dlaczego są takie groźne? Wolne rodniki to atomy lub cząsteczki pozbawione jednego elektronu na zewnętrznej orbicie. Brzmi bardzo niewinnie. Tyle krzyku o jeden mały elektron? Ano właśnie. Kiedy cząsteczka tra swój elektron bardzo aktywnie dąży do natychmiastowego uzupełnienia braku. Atakuje napotkane cząsteczki, zwykle białka, DNA, nienasycone kwasy tłuszczowe albo lipidy przywłaszczając sobie ich elektron, przez co dochodzi do uszkodzenia cząsteczki, która staje się wolnym rodnikiem. Cały ten rozgardiasz z przywłaszczaniem elektronów kończy się fatalnie dla naszych komórek i całego organizmu. Uszkodzenia które powstają aktywują przebieg starzenia się komórki i wywołują szereg rozmaitych chorób. Nasze ciało rzecz jasna broni się cały czas przed atakiem wolnych rodników. Korzysta przy tym ze związków chemicznych określanych mianem antyoksydantów. Antyoksydant z łatwością neutralizuje wolny rodnik.

Im większy asortyment antyoksydantów zapewnimy naszemu ciału tym wszechstronniejszą otrzymamy ochronę. Ponieważ wraz z wiekiem ilość endogennych antyoksydantów
regularnie spada, oczywistym jest, że osoby starsze powinny zadbać o dostarczane coraz większych ilości antyoksydantów egzogennych. Tak się jednak zwykle nie dzieje, jako że wraz w wiekiem nasz system trawienia zaczyna zawodzić i coraz trudniej toleruje surowe pożywienie. Można temu zaradzić jedząc często niewielkie posiłki, ale równocześnie należy pomyśleć o suplementach diety zawierających antyoksydanty.