Masz wrażenie, że z każdym dniem przybywa ci kilogramów? Uważasz, że to wina twoje metabolizmu, który pracuje na zwolnionych obrotach? Zmień sposób myślenia! Okazuje się bowiem, że metabolizm można przyspieszyć. Wystarczy tylko, że do dotychczasowego trybu życia wprowadzimy kilka zmian i już będzie można myśleć o szybszym odchudzaniu.

Czym jest metabolizm?

Metabolizm to nic innego jak przemiana materii. Przez to pojęcie zostały określone wszystkie reakcje biochemiczne, które zachodzą w komórkach. Wiążą się one z pobieraniem składników odżywczych, a więc białek, węglowodanów, tłuszczów, a następnie przekształcaniem ich w energię. Metabolizm to także wydalanie produktów ubocznych przemian zachodzących w komórkach. W procesach tych biorą udział witaminy, składniki mineralne, jak również inne bioaktywne składniki, które zostały dostarczone wraz z pożywieniem. W procesach uczestniczą również enzymy oraz hormony, które są wydzielane przez przysadkę mózgową, tarczycę, jajniki, nadnercza, które przyczyniają się do regulowania tempa tych przemian.

Istnieją dwa rodzaje przemian materii

Podstawowa przemiana materii stanowi niezbędną energię, która potrzebna jest do tego, by podtrzymać podstawowe czynności życiowe w normalnych warunkach klimatycznych oraz w temperaturze pokojowej. Dokładne obliczenie podstawowej przemiany materii nie należy do prostych operacji. Przyjmuje się jednak, dla uproszczenia, że organizm zdrowej kobiety w średnim wieku zużywa w tym celu od 0,8 do 0,9 kcal w ciągu godziny na kilogramy masy ciała. Mężczyźni zużywają jedną kcal, ponieważ mają większą masę ciała.

Natomiast dodatkowa przemiana materii to energia, którą możemy zużyć, na przykład w czasie codziennych czynności, takich jak: wysiłek fizyczny, czy praca. Jej wartość uzależniona jest od płci, wieku oraz stylu życia.

Od czego zależy metabolizm?

To, jak szybko będą przebiegać przemiany metaboliczne zależy od wielu czynników. Na niektóre z nich niestety nie mamy wpływu. Na inne wpłynąć możemy. Warto wiedzieć, że każda osoba ma własny metabolizm, który został przekazany w genach. To dlatego metabolizmu nie jesteśmy w stanie radykalnie przyspieszać, czy zwalniać.

Uważa się jednak, że procesy przemian metabolicznych wolniej przebiegają u kobiet aniżeli u mężczyzn. Przyczyną takiego stanu jest to, iż kobiety są inaczej zbudowane. Mają mniej mięśni i więcej tkanki tłuszczowej (niestety!), która przyczynia się do zahamowania tempa przemian metabolicznych. Najszybszą przemianę materii mają małe dzieci oraz osoby wchodzące w okres dojrzewania. Dzieje się tak, ponieważ w tym okresie organizm człowieka potrzebuje znacznie więcej energii, by móc całkowicie się rozwinąć. Następnie tempo przemian metabolicznych zostaje zmniejszone. Dlatego tez, gdy jemy tyle samo, co w młodości, tyjemy. Nie jest to oznaką żadnych zaburzeń, ale to wynik spowolnienia wszelkich funkcji organizmu.

Duży wpływ na metabolizm kobiet mają hormony płciowe – estrogeny. Przyczyniają się one do wspomagania metabolizmu. Ułatwiają odpowiednie wykorzystanie pokarmu oraz dostarczonej porcji energii. W okresie menopauzalnym, gdy produkcja tych hormonów płciowych spada, następuje przyrost tkanki tłuszczowej. Im mniej estrogenów w ustroju, tym wolniejsza jest przemiana materii, i tym mniejsze mamy zapotrzebowanie na energię.

Na metabolizm niekorzystnie wpływa stres. W sytuacjach stresowych następuje kortyzolu, co sprzyja odkładaniu się tłuszczu na brzuchu. Kortyzol powoduje również powstawanie rozstępów.

Ale nie ma wątpliwości, że największy wpływ na tempo metabolizmu mają dieta oraz ruch. W wyniku wysiłku fizycznego spalamy znacznie więcej energii i rozbudowujemy mięśnie, a to przyspiesza przemianę materii. Natomiast dietetyczne błędy w postaci zbyt małej ilości zjadanych owoców oraz warzyw przyczyniają się do spowolnienia przemiany materii.

Jak przyspieszyć metabolizm?

By przyspieszyć tempo przemian metabolicznych należy zastosować się do kilku poniższych wskazówek. Przede wszystkim pamiętajmy o tym, by jeść mało, ale regularnie. Jeżeli będziemy spożywać do pięciu posiłków dziennie, wówczas organizm przyzwyczai się do cyklicznego produkowania soków trawiennych. Pożywienie zostanie szybko przetworzone w energię i nie będzie zalegać w przewodzie pokarmowym, ani nie odłoży się w postaci tłuszczu. Ważne jest również to, by nie podjadać.

Należy również pamiętać, że śniadanie to najważniejszy posiłek dnia. Dostarcz ono energii na początek, dlatego też powinno zawierać wszystkie niezbędne składniki odżywcze.

Jak ognia musimy wystrzegać się wszelkich drastycznych, rzekomo cudownych diet odchudzających. We wszystkich tego typu menu jemy zbyt mało, a to spowalnia metabolizm, co powoduje odkładanie tłuszczu. Jeżeli nasza przemiana materii zostanie rozregulowana, wówczas nie ominie nas efekt jo-jo.

Jeżeli chcesz przyspieszyć obroty metabolizmu, wówczas nie zapominamy o pojeniu naszego organizmu. Odwodniony organizm bowiem zaczyna spowalniać wszystkie procesy, a więc i spalanie. Dobre rezultaty przyniesie wypicie szklanki wody zarówno przed, i jak po aktywności fizycznej.