Archiwum dla kategorii ‘Kulinaria i jedzenie’

Blog kulinarny z oryginalnymi przepisami

placki do tortilli

Ostatnio wielu Polaków coraz rzadziej gotuje w domu. Idziemy na łatwiznę i jadamy na mieście. Na pewno nie jest to dobre – po pierwsze zapłacimy dużo więcej, niż byśmy ugotowali to sami w domu. Po drugie nigdy nie wiemy, czy kucharz nie miał gorszego dnia i nie napluł nam do dania. I po trzecie usmażenie [...]

Kawa kopi luwak i jej produkcja

kawa kopi luwak

 Są różne rodzaje kawy. Najbardziej znane rodzaje kawy to arabika i robusta.  Są też kawy, które produkuje się w specjalny sposób. Zwierzęta wybierają ich ziarna a mało kto o nich słyszał.  Jedną z nich jest kawa kopi luwak produkowana w specjalny sposób.

Kawa – pyszny, aromatyczny napój

kawa

Bardzo często gdy czujemy się zmęczeni, nie możemy się skoncentrować na zajęciach dnia codziennego decydujemy się na filiżankę małej czarnej. Dzieje się to zwłaszcza w godzinach rannych i południowych. Zachęca nas jej aromatyczny smak i kuszący aromat. Jest to napój pobudzający do działania, jednak trzeba pamiętać, aby stosować go z umiarem. Kawa jest produkowana z [...]

Moet oraz tullamore dew – czyli zagadka

szampan

Gdy usłyszymy słowa moet oraz tullamore dew nie wiemy o co chodzi. Czy to gatunek łosia, łososia, nazwa żółtego sera, imię dziewczyny czy rodzaj dżinsów, sztruksów lub innych spodni? A może najnowsza marka perfum czy butów? Może garsonki? Zgadywać można w nieskończoność, snuć przypuszczenia i bawić się w proroka. Jednak wystarczy skorzystać z Internetu, aby [...]

4 przykazania udanego Halloween

halloween

Wywodzące się z amerykańskiej kultury Halloween, w Polsce jest coraz częściej obchodzone. Wigilia Wszystkich Świętych, 31 października, to czas, kiedy dzieci przebierają się w duchy, czarownice, czy wampiry, udają się do sąsiadów po słodycze i robią psikusy. Dorośli z kolei, także przebrani, spotykają się zwykle na imprezach organizowanych w pubach i restauracjach. Ale co w [...]

Pakujemy w branży spożywczej

folie

Niektórzy jeszcze pamiętają czasy, gdy najczęstszym opakowaniem dla mięs, wędlin był papier.  W starszych filmach polskiej produkcji niejednokrotnie eksponuje się sceny, kiedy ekspedientka zawija kiełbasę w gazetę. W dzisiejszych czasach gazety zostały całkowicie wyparte przez plastiki.

Kiełbasa po węgiersku

kiełbasa po węgiersku

Kiełbasa po węgiersku to danie które oprócz największej zalety, czyli smaku posiada jeszcze jedną, większą zaletę – Prostotę wykonania. Do tego jest ono uniwersalne, można je spożywać zarówno z chlebem, jak i z makaronem, ryżem czy ziemniakami i zawsze smakuje wybornie.

Domowe masło orzechowe

blender

Masło orzechowe jest coraz popularniejszym produktem na polskim rynku produktów spożywczych. Choć półki sklepowe zaczynają się od nich uginać, warto pamiętać, że to uzależniające smarowidło, rodem prosto z Ameryki, można – w bardzo szybki i prosty sposób – przygotować we własnej kuchni.

Zainteresowanie usługami gastronomicznymi

gastronomia

W porównaniu z obywatelami Starej Europy, dużo rzadziej chodzimy do restauracji. Prawie 60 procent ankietowanych w badaniach Instytutu Homo Homini zadeklarowało, że nie ma zwyczaju stołować się poza domem. Ponad dwadzieścia procent z nas chodzi do restauracji w wyjątkowych okazjach. Jedynie 1,4 procent badanych zadeklarowało, że korzysta z gastronomii częściej niż 1 czy 2 razy [...]