Kategoria: 
Tagi: 
Jak dobrze wiemy od dawna, jeżeli mamy ochotę żeby coś służyło bliskim przez wiele lat musimy oto odpowiednio dbać, czy jest to samochód, pomieszczenie, rolki czy posesja trzeba się tym z odpowiednio obchodzić i doglądać. Tak samo jest z ekspresami do kawy, im więcej z niego korzystamy tym więcej uwagi należy zwrócić na jego konserwację i pielęgnacje aby przez długi czas i bezawaryjnie nam służył. Niemniej jednak czy popijamy wiele czy niewiele kawy, podstawowe zasady, których musimy przestrzegać dotyczą każdego m.in. płukanie ekspresu po każdym spienieniu mleka, cykliczne odkamienianie aby nie osadzał się szkodliwy kamień na grzałkach, czyszczenie żaren mielących kawę czy chociażby podstawowa kosmetyka zewnętrznej obudowy lub wypłukanie pojemnika na wodę. Są to bardzo proste procedury ale mają one duże znaczenie dla pracy naszego ekspresu a także jakości kawy jaką poźniej pijemy. Jeżeli chcemy zachwycać się magicznym smakiem tego cudownego napoju jakim jest kawa musimy pamiętać, że ekspres odgrywa tu kluczową rolę. Oczywiście ziarna kawy jakie użyjemy mają też bardzo duże znaczenie ale nawet najlepszej jakości Arabika nie będzie smakować doskonale jeśli w pojemniku na kawę będą resztki po jakiejś innej kawie lub nie daj boże innych przyprawach, kurzu czy tabletce do odkamieniania, a uwierzcie mi, że i takie rzeczy znajdowały się w pojemniku na kawę. Bardzo priorytetowe w ekspresie do kawy posiadającym dysze do spieniania jest dokładnie płukać ją i wycierać do sucha po każdym zakończonym cyklu ekspresu, gdyż dysza może nie tylko się zapchać co w konsekwencji może prowadzić do destrukcji wewnętrzenego mechanizmu spieniania ale także eksplozji z ogromną mocą. Z bardziej normalnych tematów, spieniane mleko może być po prostu bardzo wodniste nie tworząc rewelacyjnej “czapeczki” na cappucino lub latte macchiatto. Kolejnym tematem przy konserwacji ekspresu do kawy jest dbanie o filtr wody, od niego też bardzo dużo zależy czy skosztujemy doskonała i przefiltrowaną wodę bez bakterii i zarazków czy na dnie naszej filiżanki będzie zostawał paskudny, brązowy kamień. Przynajmniej raz w tygodniu, nie tylko kiedy zaświeci się kontrolka trzeba sprawdzać czy na filtrze nie osadziła już się lekka warstwa kamienia i czy nie należy wymienić filtra na nowy. Koszt nowego filtra jest niewielki/-a a jakość i zapach dla każdego smakosza kawy będzie napewno idealny. Będąc przy temacie kamienia warto powiedzieć o równie ważnej czynności czyszczenia samego ekspresu a ściślej mówiąć oczyszczania grzałek. Ponieważ to właśnie koło nich osadza się podobnie jak w pralkach czy zmywarkach kamień powodujący trwałe uszkodzenia przez co pomoże nam poźniej tylko serwis ekspresów wrocław. Nie się czym przejmować jeżeli ekspres jest jeszcze na gwarancji, wiele firm wytwarzających ekpresy daje gwarancje na rok, natomiast jeżeli ekspres jest juz po tym tym okresie wymiana na nową część zamienną może wiązać się z drobnymi kosztami. Niemniej jednak możliwość wypicia zawsze rano świeżo mielonego espresso czy latte albo cappucino jest tego warta. Żadna kawa przygotowana przez kogoś w kawiarni, restauracji czy cukierni nie zastąpi nam samemu przygotowanej w domowym ekspresie. No chyba, że kawę przygotowuje sam mistrz baristów wykańczając ją ekstra wzorkiem na mleku.
